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自制低筋面粉不用蒸 低筋面粉怎么做

2024-05-02 1293 明贵知识网

可以不用蒸

微波炉自制法


1、首先要找一个大的容器，将普通面粉平铺在里面。


2、放入微波炉80-90度加热2分钟。


3、一分钟的时候打开微波炉，此时面粉出现轻微结块状态。用牙签将面粉划拉得散开、蓬松后，继续加热。


4、取出后过筛晾凉，过筛后的面粉非常细腻蓬松，放入袋子扎进口，留待以后使用就可以了。


面粉加热过程中会有水汽产生，出现轻微结块现象是正常的，用牙签轻挑下就可以了。放凉过筛后就又蓬松起来了。

自制低筋面粉不用蒸 扩展

用蒸的蒸半个小时的，不过效果不好不建议自己做的。

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